Americké lievance bez lepku

Máte radi sladké raňajky? Potom vám prídu určite vhod tieto nadýchané americké lievance bez lepku. Jednoduchá príprava a zaručený výsledok – taký je náš dnešný recept. Zvládne ho aj bezlepkáč – začiatočník.

Americké lievance bez lepku

Potrebujeme:

2 vajcia

130 ml mlieka

20 g medu

130 g PK alebo PK špeciál (prípadne Promix UNI)

1 kypriaci prášok bez lepku

Štipka soli

1 PL kryštálového cukru

Maslo alebo kokosový olej na smaženie

Javorový sirup, škoricu a ovocie na podávanie

 

Postup:

Najprv si ručným mixérom vyšľaháme vajcia s medom a cukrom, potom k zmesi pridáme aj mlieko. Znovu prešľaháme. V inej mise  spolu zmiešame suché prísady,teda múku,soľ a kypriaci prášok. Suchú zmes pridáme do vaječnej peny a spolu rozmixujeme na hladké hustejšie cesto. Necháme aspoň 20-30 minút postáť. Lievance potom smažíme na rozpálenom masle alebo oleji na miernom plameni z každej strany do zlatista na menšej panvici s priemerom približne 15-18 cm. Lievance majú byť hrubšie,ale menšie ako palacinky. Podávame poliate javorovým sirupom,posypané škoricou a s ovocím podľa chuti.

americké lievance bez lepku
americké lievance bez lepku

Ešte neodchádzajte, pozávame vás pozrieť si ďalšie námety na chutné bezlepkové raňajky:

Bezlepková bábovka z pohánkovej múky

Zapekané chlebíky bez lepku Panini

Sladké bezlepkové žemličky

Bezlepkové bavorské praclíky