Jemne nasladlý, biely toastový chlebík bez lepku je výborným prostriedkom, ako naštartovať víkednové ráno. Ešte lepšie, ak sa potrie masielkom a napríklad voňavým domácim džemom.
Potrebujeme:
3 šálky (250 ml) bezlepkovej múky Novalim Promix Alfa
2 zarovnaného PL kryštálového cukru
1 balíček instantného droždia
1 Čl soli
1 šálka teplého mlieka
4 PL roztopeného masla alebo rastlinného tuku
3 vajcia
Postup:
Všetky sypké ingrediencie premiešame, pridáme mlieko, maslo a začneme miesiť. Po jednom pridávame vajcia a miesime ďalej asi 3 minúty do hladkého cesta.
Formu na chlebík vymastíme, vložíme do nej cesto, prikryjeme (resp.zabalíme) potravinovou fóliou a necháme cesto vykysnúť, kým neprevýši svojím objemom okraj formy.
Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov asi 45 minút. Počas pečenia odporúčame vložiť do rúry nádobu s vodou, ktorá bude počas pečenia tvoriť paru.