Kto by nemal rád sladké jedlá? Náš dnešný recept – tvarohové guľky bez lepku – sme pre vás pripravili z našej bezlepkovej krupice. Praktocký produkt, ktorý by nemal chýbať v žiadnej domácnosti, kde sa žije bez lepku. S ríbezľami vám budú chutiť, vyskúšajte ich!
Tvarohové guľky bez lepku s ríbezľami
Potrebujeme:
500 g tvarohu
2 celé vajcia
2 PL práškového cukru + na posypanie
50 g masla + na poliatie
1 balenie Novalim bezgluténovej krupice
Štipka soli
200 g ríbezlí
Mletý mak alebo orechy
Postup:
V miske zmiešame tvaroh, vajcia, cukor, maslo a štipku soli.
Do zmesi postupne pridávame bezlepkovú krupicu Novalim (množstvo podľa potreby) a miešame, kým nevznikne nelepivé mäkké cesto. Cesto necháme chvíľku odpočinúť, kým krupica nasiakne.
Z cesta potom vytvarujeme valček a nakrájame ho na rovnaké kúsky.
Do každého kúsku vložíme zopár ríbezlí a vlhkými rukami vytvarujeme guľky, ktoré ešte obalíme v krupici.
Guľky varíme vo vriacej jemne osolenej vode, kým vyplávajú na hladinu – približne 10 minút. Počas varenia ich jemne premiešavame, aby sa neprilepili k hrncu.
Vyberieme ich sitkom alebo dierkovanou lyžicou. Podávame posypané mletým makom alebo orechami, práškovým cukrom a poliate roztopeným maslom. Tvarohové guľky bez lepku zdobíme čerstvými ríbezľami.
Sladké jedlá bez lepku
Z našej bohatej zbierky bezlepkových receptov vám ešte vyberáme a odporúčame ďalšie sladké i slané jedlá bez lepku:
Pohánkové bezlepkové krupicové guľky
Ovocné bezlepkové guľky so strúhankovou posýpkou
Tvarohové guľky plnené čokoládou
Plnené zemiakové guľky bez lepku