Niekedy, keď má človek čas len sám pre seba a rozhodne sa ho využiť napríklad čítaním, niekedy si k tomu uvarí kávičku a vtedy sa žiada aj niečo sladké. Ak tieto momenty sami dobre poznáte, náš recept na čokoládový koláč vám padne vhod. Nanajvýš päť minút času vám zaberie príprava a potom necháte asi 15 minút rúru dorobiť svoju prácu. A potom vám už nič nestojí v ceste, aby ste si dali svoju mini porciu sladkého šťastia.
Čokoládový koláč pre jedného
Potrebujeme:
- 2 PL bezlepkovej múky Promix PK špeciál
- 1 PL pohánkovej múky Novalim
- 1 PL horkého kakaa
- 2 PL nutely alebo inej čokoládovej nátierky alebo nugátu
- pol ČL kypriaceho prášku
- štipka soli
- 1 vajce
- pol deci mlieka
- za hrsť nasekanej čokolády
- na ozdobenie: hruška, trochu trstinového cukru a mletej škorice, trochu citrónovej šťavy
Postup:
Promix PK špeciál, pohánkovú múku, kakao, kypriaci prášok a soľ preosejeme a zmiešame. Vajce s mliekom a čokoládovou nátierkou rozšľaháme vidličkou a vlejeme do suchých prísad. Pridáme na kúsky nasekanú čokoládu a lyžicou premiešame.
Cesto dáme do ohňovzdornej nádobky alebo hrubostenného hrnčeka a pečieme v dobre rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 15 minút.
Medzitým si pripravíme hrušku. Vyberieme jaderník, nakrájame ju na kúsky, premiešame s cukrom a citrónovou šťavou a na strednom ohni trochu povaríme, kým sa cukor nerozpustí.
Upečený čokoládový koláč pre jedného dozdobíme povarenou hruškou, posypeme trochou mletej škorice.
Ak máte radi šikovné recepty, nechajte sa inšpirovať ďalšími bezlepkovými z našej kuchyne:
Zemiakové dukátiky s lekvárom a makom
Rýchly a ľahký jablkový koláč bez lepku